美国密歇根州及另外二十多个州正面临日益增多的隐孢子虫病病例。这种由胃部寄生虫引起的食源性疾病，其主要症状为严重且可能喷射状的腹泻。根据健康与医学新闻机构 STAT 援引美联社的报道，截至 7 月 9 日，已有超过 1000 例感染被报告。本文将介绍隐孢子虫病在哪些地区有所出现，以及如何进行自我防护。为降低感染风险，卫生官员已向所有参与新鲜农产品准备、加工或供应的人员发布了指导意见，其中包括：

• 对用于储存新鲜农产品的展示柜和冰箱进行消毒。
• 清洁并消毒处理新鲜农产品时使用的砧板和工具。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的说法，大多数细菌性食源性疾病会在几天内自行好转，但隐孢子虫病可能导致持续数周甚至更长时间的胃肠道症状。

资料来源：USA TODAY 网络报道与研究；路透社；美国疾病控制与预防中心；美国食品药品监督管理局。